În ajunul sărbătorilor pascale, în mod tradițional, creşte consumul de produse alimentare, în special a produselor alimentare de origine animală. În scopul evitării situațiilor în care, din grabă, pot fi achiziționate produse contrafăcute, Agenția Națională pentru Siguranța Alimentelor vine cu recomandări către cetățeni.
Astfel, populația trebuie să se asigure că unitatea de unde achiziționează produsele este autorizată de către Agenție, spațiul este curat, personalul de deservire respectă condițiile de igienă. Cetățenii sunt îndemnați să evite comerțul ”stradal”.
După procurarea produselor alimentare, păstraţi-le conform indicaţiilor înscrise de producător.
Carnea trebuie să fie elastică, de o culoare de la roz pal până la roşu închis, în urma apăsării cu degetul să revină la forma iniţială şi să nu prezinte suprafața lipicioasă, urât mirositoare.
La procurarea peștelui în stare proaspătă verificați dacă suprafața acestuia este curată, cu un strat uniform de solzi, culoarea potrivit speciei, bronhiile roşii, cu nuanţă caracteristică speciei, fără rupturi.
Ouăle – la procurare, examinați aspectul lor exterior. Coaja trebuie să fie integră, curată, fără pete şi miros.
Totodată, ANSA recomandă consumatorilor să nu procure vopsea pentru ouă, cu ambalaj nemarcat sau neambalată ”la linguriţă”, deoarece aceasta este vopsea cu alte destinaţii și care poate prezenta pericol pentru sănătate.
Legumele și fructele se recomandă înainte de a fi consumate să le țineți în jur de 10-15 minute în apă la care adăugați oțet, după care le clătiți bine sub apă curgătoare.
În cazul în care ați depistat careva nereguli puteți apela la linia verde 0 800 800 33.